苏州市七欣天餐饮管理连锁有限公司姜堰分公司

百岁鱼”是中国餐饮百强——百岁餐饮集团专属品牌，发轫于上世纪三十年代，经七十余年沧桑而本色不改，历久弥新。好品名，够品位，真品质，铸就了沉甸甸的金字品牌。百岁餐饮先后被授予“中华老字号”.“中国名菜”.“中国餐饮百强”等诸多殊荣。 “百岁鱼”为百岁餐饮集团当家扛鼎力作。该菜式是在传承王家三代精妙主制要略基础上，经反复潜研而成。“活鱼点杀.切片烹饪.干锅秘制.先吃后涮＂为＂百岁鱼＂最大特质．＂百岁鱼＂调料神奥，吃法独特，风格上即体现西域特色风味，又蕴蓄川蜀精髓口味．鱼肉细嫩柔滑，汤汁鲜美香溢．自面世以来，